P 农业学家手中握着一把钥匙，可以打开富人的钱柜和穷人的存钱盒；自然法则迫使我们每个人每天都需要考虑摄入几盎司的碳和氮，任何政治事件都不能对其影响分毫。 ——尤斯图斯·冯·李比希（Justus von Liebig，德国化学家，有机化学创立者） 我们或许可以用核能替代煤炭，用塑料替代木材……但对于磷来说，却没有什么替代品。 ——艾萨克·阿西莫夫（Isaac Asimov，美国著名科幻小说家，曾提出“机器人三定律”）